食品飲料行業(yè)的工廠(chǎng)需要在追求高生產(chǎn)力的同時(shí)兼顧可持續發(fā)展，這意味著(zhù)企業(yè)要不斷削減能耗并降低碳足跡。為此，ABB運動(dòng)控制全球食品飲料行業(yè)經(jīng)理Brith Isaksson提出了兩步法來(lái)釋放工廠(chǎng)的節能潛力。第一步，鎖定主要耗能對象。第二步，根據相關(guān)數據制定科學(xué)的決策，在變頻器和電機發(fā)揮重要作用的領(lǐng)域，升級高效解決方案。

節能之路應從準確鎖定工廠(chǎng)中的耗能大戶(hù)起步。這也是新一代無(wú)線(xiàn)智能傳感器在電機和泵中大展拳腳的地方。除了實(shí)現高性?xún)r(jià)比的工廠(chǎng)級狀態(tài)監測外，智能傳感器還可結合變頻器的能源監測功能來(lái)收集海量數據以分析能源使用情況。

此外，工廠(chǎng)還可借助其他豐富多樣的能源優(yōu)化服務(wù)來(lái)發(fā)掘泵、風(fēng)機和壓縮機的節能潛力。獲得設備數據后，運營(yíng)商即可輕松優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程，提高能效。

耗能最多的特定設備因工藝而異。通常，用來(lái)驅動(dòng)泵、風(fēng)機、尤其是制冷壓縮機的電機是耗能大戶(hù)。因此，根據經(jīng)驗法則，關(guān)注泵和制冷設備可以?xún)?yōu)化能耗并降低將近60%的成本。 

解決耗能大戶(hù)

一旦找準低能效的癥結所在，運營(yíng)商就可著(zhù)手升級設備。通常，大多數能源被泵、風(fēng)機和壓縮機中低效控制和功率過(guò)大的電機所浪費。在這些應用中，電機往往選型過(guò)大，以應對很少或永遠不會(huì )發(fā)生的峰值需求。同時(shí)，當使用風(fēng)門(mén)、葉片或閥門(mén)等低效控制方法時(shí)，電機全速運行，而流量卻受到機械限制。

一個(gè)常見(jiàn)的低效示例是通過(guò)閥門(mén)降低管道的液體流量。這會(huì )造成巨大的浪費，因為無(wú)論需求如何，泵電機都保持額定轉速運行。同樣，在食品廠(chǎng)中，盡管負載在白天可能會(huì )有比較大的變化，但是驅動(dòng)制冷系統的電機始終全天候運行。

節能的秘訣是使用變頻器來(lái)精確控制電機轉速。在無(wú)需全速運行時(shí)，通過(guò)變頻器對電機進(jìn)行調速控制，使電機的轉速與實(shí)際生產(chǎn)需求相匹配。這一點(diǎn)至關(guān)重要，因為電機的轉速與功耗息息相關(guān)。僅需適當降速即可節省大量能源。例如，半速運行時(shí)泵或風(fēng)機僅消耗全速運行時(shí)1/8的功率。因此，安裝使用變頻器通?？娠@著(zhù)降低能源開(kāi)支，幫助客戶(hù)快速獲得投資回報。

變頻器與高效電機的“緊密配合”

為了達到最佳的節能效果，變頻器應與新一代高效電機配套使用。例如，相比于食品飲料行業(yè)中廣泛使用的IE2電機，升級到IE5超高級同步磁阻電機可以將能耗降低多達50％。

IE5的效率水平是通過(guò)將永磁技術(shù)的的性能優(yōu)勢與感應平臺的簡(jiǎn)單性和服務(wù)友好性相結合實(shí)現的，IE5電機的其他優(yōu)點(diǎn)是降低軸承和繞組溫度、提高可靠性和延長(cháng)使用壽命，該設計還可以降低電機噪音，改善工作環(huán)境。

IE5電機適用于各種高要求的食品飲料應用，即使在部分負載情況下，依然能在全轉速范圍內保持高效率，使之成為在泵、風(fēng)機和壓縮機的標準感應電機以及更高要求的應用，如擠出機、混凝土機、絞車(chē)和輸送機等應用的理想升級之選。

節能投資回報快

變頻器和高效電機的結合使用，既可以幫助食品飲料行業(yè)降低多達60%的能源成本，又可減少二氧化碳排放。一套變頻器和電機的初期購置價(jià)格僅為設備生命周期中能源開(kāi)支的一小部分。因此，大部分情況下，僅需數月即可獲得投資回報。這種快速回報不僅對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響，而且有助于全球食品飲料行業(yè)實(shí)現其環(huán)保目標。