目前,我國有食品機械生產(chǎn)企業(yè)有近7000家,食品機械已成為我國機械工業(yè)中十大行業(yè)之一。中國的食品機械行業(yè),起步晚,總體水平較歐美等發(fā)達國家相對落后。小而多、多而不大、大而不強是我國食品機械行業(yè)不爭的事實(shí),與發(fā)達國家制造水平相比有很大的差距。
近年來(lái),我國的食品機械發(fā)展的速度較快,目前已進(jìn)入到產(chǎn)品結構調整、提高開(kāi)發(fā)創(chuàng )新能力并與國際接軌的發(fā)展時(shí)期。我國的食品機械行業(yè)要想取得快速發(fā)展就必須遵循下面五點(diǎn)原則:
首先,企業(yè)要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和水平,從制造向創(chuàng )造轉型,逐步縮短與國際先進(jìn)企業(yè)的差距。
其次,應不斷規范市場(chǎng),建立和完善行業(yè)標準,讓企業(yè)在一個(gè)標準化的市場(chǎng)中發(fā)展。
第三,企業(yè)應避免打價(jià)格戰,要建立良性競爭的市場(chǎng)氛圍。
第四,中國地大物博、人口眾多,各地經(jīng)濟發(fā)展和生活方式不同,因此廠(chǎng)家要多方調查、要針對地區差別,經(jīng)濟承受能力等情況,積極開(kāi)發(fā)適合各地不同用戶(hù)需求的產(chǎn)品,滿(mǎn)足消費者的需求。
第五,要加強市場(chǎng)推廣和服務(wù)渠道,提升企業(yè)品牌知名度,團結一致,共同努力,這樣才能確保食品機械行業(yè)能健康、良性地發(fā)展。
“十二五”期間,如果食品機械制造業(yè)不能盡快做強,就會(huì )在國際市場(chǎng)競爭中面臨被邊際化,如果不盡快提升食品機械制造業(yè)的競爭力,將會(huì )與發(fā)達國家的差距越來(lái)越大。因此,我們應抓住,這個(gè)歷史機遇,讓我國食品機械制造業(yè)能健康持續的快速發(fā)展。