據新華社電昨天上午，中共中央政治局常委、中央書(shū)記處書(shū)記、國家副主席習近平來(lái)到中國農業(yè)大學(xué)，同首都群眾和大學(xué)生一起參加全國科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)。習近平強調，要廣泛普及食品與健康相關(guān)知識，推動(dòng)全社會(huì )更加關(guān)注食品安全，堅決遏制各類(lèi)食品安全違法犯罪行為，提高群眾消費安全感和滿(mǎn)意度。

　　維護食品安全增強公眾信心

　　今年全國科普日以“節約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境、保障安全健康、促進(jìn)創(chuàng )新創(chuàng )造”為主題。北京主場(chǎng)活動(dòng)的主題是“食品與健康”。

　　上午9時(shí)30分許，習近平等領(lǐng)導同志來(lái)到主題展覽區，饒有興趣地觀(guān)看了“舌尖上的變化”、“神奇的生物技術(shù)”、“農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)”、“食品安全監測”等與百姓生活息息相關(guān)的科普展板和實(shí)物，以及孩子們所做的科普實(shí)驗互動(dòng)體驗活動(dòng)。

　　在“現代農業(yè)窗口”展區，習近平參觀(guān)了我國自主選育的抗蟲(chóng)、抗旱玉米，觀(guān)看了農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)現場(chǎng)演示，并詳細了解了我國農業(yè)高新技術(shù)的進(jìn)展情況。習近平對在場(chǎng)的專(zhuān)家、群眾和干部說(shuō)，中國人多地少、人多水少，確保農產(chǎn)品有效供給，根本出路在科技。希望廣大農業(yè)科技工作者不斷提升我國農業(yè)科技自主創(chuàng )新能力和國際競爭力，在科教興農和確保國家糧食安全方面作出更大貢獻；希望廣大科技工作者抓住機遇，讓物聯(lián)網(wǎng)更好地促進(jìn)生產(chǎn)、走進(jìn)生活、造福百姓。

　　在青少年互動(dòng)體驗區，孩子們在老師的指導下認真做著(zhù)“Vc哪兒去了”的小實(shí)驗，當看到孩子們從實(shí)驗中明白了科學(xué)道理，習近平高興地說(shuō)，這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗很有意義，希望同學(xué)們把小實(shí)驗應用到家里，宣傳給更多同學(xué)，從小養成良好飲食習慣。也希望老師們更多地開(kāi)展符合青少年特點(diǎn)的科普活動(dòng)，為青少年健康成長(cháng)營(yíng)造良好社會(huì )環(huán)境。

　　在“全產(chǎn)業(yè)鏈保障”展區，習近平認真聽(tīng)取現場(chǎng)專(zhuān)家關(guān)于食品安全檢測知識的講解，還和大家一起進(jìn)行了牛奶三聚氰胺快速檢測。他說(shuō)，“民以食為天”，食品安全是重大的民生問(wèn)題。對食品安全問(wèn)題，要在加強監管、嚴厲打擊的同時(shí)，動(dòng)員全社會(huì )廣泛參與，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全的良好社會(huì )氛圍，不斷增強公眾對食品安全的信心。

　　抓創(chuàng )新抓科普地位同等重要

　　參觀(guān)活動(dòng)結束時(shí)，習近平發(fā)表講話(huà)。他說(shuō)，今年全國科普日活動(dòng)內容豐富多彩，特別是北京的主場(chǎng)活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)組織了高校開(kāi)放日，效果很好。希望把這些成功做法堅持下去，不斷拓展科技成果服務(wù)“三農”的有效途徑，不斷探索面向社會(huì )公眾開(kāi)展科普活動(dòng)的成功經(jīng)驗。

　　習近平指出，各級科協(xié)組織要進(jìn)一步突出科普工作的大眾性、基層性、基礎性，讓科普活動(dòng)更多地走進(jìn)社區、走進(jìn)鄉村，走進(jìn)生產(chǎn)、走進(jìn)生活。各級黨委和政府要堅持把抓科普工作放在與抓科技創(chuàng )新同等重要的位置，支持科協(xié)、科研、教育等機構廣泛開(kāi)展科普宣傳和教育活動(dòng)，不斷提高我國公民科學(xué)素質(zhì)，為實(shí)現到我們黨成立100周年時(shí)進(jìn)入創(chuàng )新型國家行列、到新中國成立100周年時(shí)建成科技強國的宏偉目標，奠定更為堅實(shí)的群眾基礎、社會(huì )基礎。

　　王兆國、劉云山、劉延東、李源潮、何勇、令計劃、韓啟德等領(lǐng)導同志陪同參觀(guān)。

　　每年9月的第三個(gè)公休日，是一年一度的全國科普日。昨天開(kāi)幕的科普日主題為“食品與健康”，全國參與各項活動(dòng)的人數預計將超1億人次。

　　高校開(kāi)放日是今年科普日一大特色，北工大、北航、農大、北理工、北京農學(xué)院等北京地區9所高校將開(kāi)放兩天，全國有191家高校一同參與，通過(guò)開(kāi)放重點(diǎn)實(shí)驗室、實(shí)踐基地等科研設施，舉辦科普講座、展映科普影視，進(jìn)一步實(shí)現科普資源共建共享。

　　周末兩天，北京地區9所高校與食品相關(guān)的實(shí)驗室開(kāi)放，讓公眾親臨食品安全的研究前線(xiàn)。昨天上午9點(diǎn)，位于北京工業(yè)大學(xué)環(huán)化樓二層的北京市飲料及食品添加劑質(zhì)量監督檢查站，迎來(lái)全國科普日開(kāi)放活動(dòng)的第一批參觀(guān)者，他們是首都各高校百余名新入學(xué)的大學(xué)生。

　　宣傳展板上，既有“N-亞硝基化合物致癌作用機理構效關(guān)系研究”等科學(xué)研究前沿進(jìn)展介紹，又有“什么是食物中毒”“為兒童選購食品應注意什么”等貼近百姓的食品安全和健康常識普及。

　　防腐劑、著(zhù)色劑、漂白劑、凝固劑、膨脹劑……盡管一個(gè)個(gè)添加劑的名稱(chēng)或許并不陌生，但大家不一定真正了解。究竟什么是添加劑？什么是安全的添加劑？檢查站科研人員、北京工業(yè)大學(xué)生命科學(xué)與生物工程學(xué)院教師，就大家感興趣的問(wèn)題一一作答。

　　■北京現場(chǎng)

　　新型玉米改變進(jìn)口現狀

　　農業(yè)大學(xué)科普日活動(dòng)第一站是神奇的生物技術(shù)展示現場(chǎng)。兩排不同的玉米作物讓參觀(guān)者明顯看出了差異，非抗蟲(chóng)的玉米干癟，作物的葉子上都有蟲(chóng)咬的小孔，而轉基因培育的抗蟲(chóng)玉米，蟲(chóng)子都不愿意去叮咬，作物茁壯，果實(shí)飽滿(mǎn)，個(gè)頭要比非抗蟲(chóng)玉米大出一倍。同樣的差異也出現在非抗旱玉米和抗旱玉米的對比上。

　　“在我們家鄉，看見(jiàn)的都是這種干癟個(gè)小的玉米，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么大個(gè)的。”觀(guān)展的農大河南籍大一新生小張指著(zhù)那些小玉米說(shuō)。

　　農學(xué)院博士三年級的趙海銘介紹，這兩種玉米已經(jīng)培育成功，但是還沒(méi)有得到農業(yè)部的批準，未能在全國推廣。“從2008年起，我國已經(jīng)從玉米出口國轉變?yōu)橛衩走M(jìn)口國，如果都是用這樣的技術(shù)，不僅能改變進(jìn)口國局面，反而還能出口1000萬(wàn)噸玉米。”

　　■北京活動(dòng)

　　中國科技館：“食品與健康”主題展覽13日開(kāi)幕，免費向公眾開(kāi)放，預計展示一個(gè)月。面積1000㎡左右，設置了10個(gè)主題單元和30項科技互動(dòng)展品，多角度、全方位地展示食品安全知識。

　　第二屆北京科學(xué)嘉年華：9月14日至17日。位于奧林匹克公園國家體育館東廣場(chǎng)的一萬(wàn)平方米場(chǎng)地內，匯集了能源與環(huán)境、食品與健康、通訊與科技、生命與自然四大主題200余項目，每天12小時(shí)對公眾免費開(kāi)放。

　　第二屆國際科技電影展：14日開(kāi)幕。以“感受科學(xué)·享受電影”為主題，為期一個(gè)月，影展匯集了國際優(yōu)質(zhì)巨幕電影、4D動(dòng)感電影、球幕電影等40部?jì)?yōu)秀科技影片，來(lái)自美國、加拿大、英國、荷蘭、中國等多個(gè)國家和地區，將在中國科技館、中國電影博物館、北京天文館等多場(chǎng)館聯(lián)映，觀(guān)眾可登錄上述三家場(chǎng)館官網(wǎng)查詢(xún)影片信息。本報記者周逸梅商西