一、項目背景

隨著(zhù)人們生活質(zhì)量越來(lái)越好，人們所吃的食物也越來(lái)越具有營(yíng)養，其中豆制品的比例不斷增加，所以大規模工業(yè)化生產(chǎn)大豆制品的需求也愈發(fā)重要。目前我國豆制品技術(shù)和設備水平仍在發(fā)展階段，中國作為世界豆制品生產(chǎn)和消費大國，生產(chǎn)和設備加工企業(yè)的自主創(chuàng )新能力也在逐步提高。

二、客戶(hù)需求

沈陽(yáng)某食品企業(yè)，大豆每日消耗量400多噸，是沈陽(yáng)市知名的豆制品企業(yè)，客戶(hù)根據生產(chǎn)需求，提出以下幾點(diǎn)要求：

● 高效率：

60~100片/分鐘的加工效率，較人工大大提高。

● 高性能可交互人機界面：

高性能的觸摸屏，外觀(guān)高端大氣，觸摸反應靈敏，程序簡(jiǎn)單明了，操作人員工作量倍減。

● 控制模式自由切換：

操作人員可以根據生產(chǎn)情況，輕松切換自動(dòng)模式和手動(dòng)模式。

● 安全防護性好：

系統安裝多處安全傳感器，確保操作人員人身安全，及時(shí)停機報警，蜂鳴器工作紅燈閃爍。

● 生產(chǎn)進(jìn)度一目了然：

觸摸屏顯示各工位狀況，操作人員可以直觀(guān)看到設備工作狀態(tài)，工作進(jìn)度，時(shí)間，各種參數數值。

三、系統方案

英威騰為其生產(chǎn)助力，采用GD200A系列高性能變頻器，IVC1L系列通用型PLC和VS系列人機界面，具備以下產(chǎn)品特點(diǎn)并在干豆腐加工機械上發(fā)揮出了重要作用：

● GD200A變頻器：

S曲線(xiàn)加減速功能使得機器啟動(dòng)，停止，加速，減速更加平穩，曲線(xiàn)更平滑。

● IVC1L系列PLC：

具有掃描周期短，響應速度高，對系統安全運行增加保護。

● VS系列觸摸屏：

具有畫(huà)面精度高，誤觸可能降低，防塵防水且安全性更高。
該方案具有高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)安全的優(yōu)勢。

英威騰方案系統結構圖

四、方案優(yōu)勢：

● 生產(chǎn)效率提高：

每分鐘最高生產(chǎn)速度從80片提升至100片。

● 系統響應時(shí)間更短：

生產(chǎn)出來(lái)的干豆腐形狀更加規則，尺寸更加統一。

● 安全生產(chǎn)有保障：

周密的程序編寫(xiě)，確保不漏bug，讓操作人員在一個(gè)安全的環(huán)境下工作。

● 畫(huà)面操作簡(jiǎn)單清晰：

降低事故風(fēng)險。

● 安全報警：

有提示畫(huà)面和聲光報警，讓操作人員時(shí)刻知曉系統工作狀態(tài)。

五、結束語(yǔ)

干豆腐作為人們喜愛(ài)的食品，每日銷(xiāo)量巨大，機械化生產(chǎn)是必不可少的。干豆腐脫水機和攤涼機作為整個(gè)產(chǎn)線(xiàn)的重要工序，意義十分重大。本項目中，英威騰PLC和變頻器發(fā)揮了大腦和四肢的作用，英威騰產(chǎn)品的性能和口碑得到了客戶(hù)的認可。

關(guān)于英威騰：

英威騰（深圳市英威騰電氣股份有限公司），自2002年成立以來(lái)，專(zhuān)注于工業(yè)自動(dòng)化和能源電力兩大領(lǐng)域，以"竭盡全力提供物超所值的產(chǎn)品和服務(wù)，讓客戶(hù)更有競爭力"為使命，向用戶(hù)提供最有價(jià)值的產(chǎn)品和解決方案。公司于2010年在深交所A股上市（證券代碼：002334），目前擁有15家控股子公司，員工超過(guò)3000人，在全球設有40多家分支機構及200多家渠道合作伙伴，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布全球80多個(gè)國家和地區。