德國倍福包裝行業(yè)經(jīng)理陳翀宇

自1980年成立以來(lái)，倍福作為一家從事工業(yè)自動(dòng)化產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)商，始終憑借其“自動(dòng)化新技術(shù)”的創(chuàng )新理念引領(lǐng)自動(dòng)化產(chǎn)品和技術(shù)的發(fā)展。38年來(lái)，倍福堅持基于PC的控制技術(shù)，研發(fā)了大量的創(chuàng )新產(chǎn)品和解決方案。如今，其早期提出的概念業(yè)已成為許多自動(dòng)化技術(shù)的標準，且被成功引入市場(chǎng)。

在食品飲料行業(yè)，倍福持續創(chuàng )新，不斷為用戶(hù)提供高產(chǎn)能、低能耗的自動(dòng)化、智能化解決方案，滿(mǎn)足用戶(hù)的個(gè)性化需求。本期記者采訪(fǎng)了德國倍福包裝行業(yè)經(jīng)理陳翀宇，傾聽(tīng)倍福對于食品飲料行業(yè)自動(dòng)化技術(shù)及市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的獨到解讀。

自動(dòng)化博覽：倍福在食品飲料行業(yè)提供的產(chǎn)品或解決方案主要體現在哪些方面？

陳翀宇：倍福為食品飲料行業(yè)提供的采用“衛生設計”的XTS運動(dòng)控制解決方案，具有結構緊湊、高度靈活且易于清潔的優(yōu)勢。該不銹鋼系列XTS磁懸浮輸送系統可應用于食品行業(yè)、通用的液體處理及灌裝領(lǐng)域。憑借高達IP 69K的防護等級，易于清潔，良好的耐化學(xué)性，以及沒(méi)有易藏污納垢的死角、邊沿或底切的眾多特點(diǎn)，為食品行業(yè)提供了大量的創(chuàng )新潛力。同時(shí)，結合了高度靈活的運動(dòng)控制解決方案與易于清潔的優(yōu)點(diǎn)，倍福不銹鋼系列XTS磁懸浮輸送系統即便在衛生要求很高的場(chǎng)合，也能夠實(shí)現工藝優(yōu)化，最大限度地提高生產(chǎn)線(xiàn)的產(chǎn)量。此系統使用軟件功能替代了機械部件，實(shí)現了設計上更強大的靈活性與苛刻環(huán)境條件下的可應用性。

同時(shí)，倍福EtherCATP將超高速通訊和動(dòng)力系統整合在一根電纜中，形成用于現場(chǎng)層的單電纜自動(dòng)化技術(shù)。隨著(zhù)EtherCAT P的推出，倍福進(jìn)一步完善了其已成為全球標準的EtherCAT技術(shù)。EtherCAT P將超高速EtherCAT通訊與用于系統和外圍設備的24V電源整合在一起，也可以選擇另配電源。這意味著(zhù)單電纜自動(dòng)化（OCA）現在也可以在現場(chǎng)層實(shí)施，使得機器或其它設備可以采用即插即用的方式連接從24V的傳感器到600V的驅動(dòng)器，無(wú)需控制柜。EtherCAT P通過(guò)減少自動(dòng)化組件及設備的連接器數量，簡(jiǎn)化系統布線(xiàn)工作。其良好地滿(mǎn)足個(gè)性化電源需求并具有高度可擴展性的單電纜解決方案能夠安置在整個(gè)現場(chǎng)層。對于24V應用，可以使用一根標準的以太網(wǎng)電纜。而對于較高的電壓和電流，可以將EtherCAT P集成在各自的電源電纜中。倍?？蔀檫@些應用提供各種電纜和連接器。由于無(wú)需使用單獨的電源電纜，顯著(zhù)降低了材料和裝配成本，減少了安裝時(shí)出錯的可能性。同時(shí)，它也最大限度地減少了電纜線(xiàn)路、控制柜中以及機器本身的空間要求。其它優(yōu)點(diǎn)包括體積更小、更清楚布置的電纜運行以及更小巧的傳感器和執行器。這讓機器制造商在設計上有更多選擇，同時(shí)通過(guò)方便、需要工具輔助的系統布局降低硬件和系統成本。

自動(dòng)化博覽：倍福在食品飲料行業(yè)提供的解決方案具有哪些獨到的競爭優(yōu)勢？

陳翀宇：倍?；赑C的控制技術(shù)已經(jīng)在包裝機械領(lǐng)域形成了穩固的地位。在傳統機器中，用于PLC、運動(dòng)控制、安全控制、機器人控制和人機界面的單獨系統占用的空間較多，且需要更多的維護工作，并伴隨著(zhù)較高的成本。而倍福的工業(yè)PC具有很高的處理性能，使用一臺設備即可實(shí)現所有機器功能，包括高性能的運動(dòng)控制。此外，借助PC控制的優(yōu)勢，倍福已經(jīng)為用戶(hù)減少了高達40%的包裝材料消耗。

傳統的PLC技術(shù)越來(lái)越多地遇到性能問(wèn)題，而這也是現代化和高度靈活的包裝機關(guān)注所在。倍?；赑C的控制系統具有足夠的性能儲備來(lái)高效運行此類(lèi)設施并能夠非?？焖俚貙?shí)現產(chǎn)品轉換。作為一個(gè)一致的平臺，PC控制系統既能夠輕松連接可視化系統和上位SCADA、MES及ERP系統，也能夠很容易地過(guò)渡到當前趨勢中，即生產(chǎn)以基于物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)4.0和智能手機為支撐并更多的以需求為導向，在社交媒體對于口味等的調查結果的基礎上直接調節生產(chǎn)過(guò)程。這樣就能夠根據當前市場(chǎng)需求調節產(chǎn)量，尤其針對保質(zhì)期有限的產(chǎn)品，避免生產(chǎn)過(guò)剩，最終盡量減少對寶貴資源的浪費，提高生產(chǎn)效率。

由于倍福的TwinCAT自動(dòng)化軟件提供了工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所有所需的功能，符合工業(yè)4.0理念。與標準PLC技術(shù)相比，它們可以更容易地使用基于PC的機器實(shí)現。

自動(dòng)化博覽：您如何看待未來(lái)日趨激烈的食品飲料行業(yè)市場(chǎng)？

陳翀宇：過(guò)去，如大批量或單位數量的咖啡或巧克力棒都是要統一生產(chǎn)和包裝的。而現在明顯向著(zhù)批量更小、更個(gè)性化產(chǎn)品的趨勢發(fā)展。比如類(lèi)似咖啡膠囊等產(chǎn)品的個(gè)性化組合，或者能夠在標準產(chǎn)品上冠上自己的名字或圖片。包裝機制造商必須能夠應對這些市場(chǎng)需求。我們稱(chēng)之為“單件流”生產(chǎn)?；谶@種趨勢，B2C領(lǐng)域（如亞馬遜）中越來(lái)越多的“大佬”們將成為未來(lái)機器工程行業(yè)的直接客戶(hù)。

最近幾年和幾十年來(lái)，對每個(gè)供應商來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品多樣化性顯著(zhù)提高。這不可避免地帶來(lái)上述更小的批量生產(chǎn)和更短的生產(chǎn)運行時(shí)間。因此，修改機器上的產(chǎn)品設置所需的時(shí)間正變成越來(lái)越關(guān)鍵的生產(chǎn)率系數，這意味著(zhù)包裝機必須更加靈活和模塊化，從而可以更容易地進(jìn)行配置。機器越來(lái)越少要求純輸出速度。此外，新產(chǎn)品承擔的生產(chǎn)風(fēng)險必須最小，并能夠在最短時(shí)間內上市，這兩者都可以借助仿真和虛擬現實(shí)實(shí)現。

在2017年德國杜塞爾多夫國際包裝展上展出的大量可以適應單件流生產(chǎn)的新型機器就很好地說(shuō)明了這一點(diǎn)。模塊化包裝機設計仍然是滿(mǎn)足不斷增長(cháng)的產(chǎn)品多樣化需求的基本前提。這是實(shí)現這一趨勢所必需的短產(chǎn)品轉換時(shí)間的唯一途徑。由于越來(lái)越多的機器功能由控制軟件處理，因此可以更容易地實(shí)現這些快速轉換。最終目標是簡(jiǎn)單點(diǎn)擊下鼠標即可修改最復雜的工作流程，以適應新的產(chǎn)品，并最小化機械修改需要。使用這一方法的好處遠不止定制化產(chǎn)品。它還可以縮短產(chǎn)品上市時(shí)間，在競爭的關(guān)鍵時(shí)刻給機器使用者助上一臂之力。

摘自《自動(dòng)化博覽》2018年4月刊