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國家對人民的飲食問(wèn)題也特別關(guān)注，近年來(lái)我國的食品安全事故層出不窮。加強食品的冷鏈基礎建 設已經(jīng)刻不容緩，據相關(guān)資料顯示，從冷鏈的規模上來(lái)說(shuō)，日韓國家的規模是我們國家的10～20倍，而歐美國家是我們國家的5～10倍?！秶鴦?wù)院關(guān)于加強食 品安全工作的決定》的下達勢必將推動(dòng)我國食品冷鏈的建設規模，也將帶動(dòng)我國制冷行業(yè)的繼續發(fā)展。
隨著(zhù)“十二五”規 劃陸續浮出水面，種種相應政策顯示我國對“三農”工作的政策力度前所未有。從目前的規劃看出，我國計劃從2011年至2015年，將培育壯大一批具有較強 資源整合能力和國際競爭力的冷鏈物流龍頭企業(yè)，建成一批規?；?、專(zhuān)業(yè)化、現代化的跨區域農產(chǎn)品冷鏈物流配送中心，建設肉類(lèi)、水產(chǎn)品、果蔬等國家和省里重要 農產(chǎn)品冷鏈物流基地。高速發(fā)展的農產(chǎn)品冷鏈物流勢必將拉動(dòng)制冷設備需求，這無(wú)疑為國內冷庫行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展契機。
我國冷凍冷藏 產(chǎn)業(yè)起步較晚，現在正進(jìn)入發(fā)展初級階段。由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚，行業(yè)強制標準欠缺，我國的冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)還存在較多的問(wèn)題需要解決。首先是我國的冷鏈物流成本 是發(fā)達國家的一倍以上，造成成本高的原因較多，或是冷鏈信息不暢通、或是人員冗雜、或是系統管理缺乏等。如何改進(jìn)冷鏈物流成本的問(wèn)題，社會(huì )基礎、市場(chǎng)基 礎、企業(yè)基礎都是亟待解決的基礎問(wèn)題；其次是我國冷鏈流通率相對太低，根據統計得出，目前我國綜合冷鏈流通率僅為19％，而美、日等發(fā)達國家的冷鏈流通率 達到85％，還有相應的冷庫設施存量，我國與發(fā)達國家相比也有不小的差距。最后，行業(yè)制定統一執行的強制性標準，規范行業(yè)的發(fā)展，也是至關(guān)重要的一點(diǎn)。
目前，農產(chǎn)品冷鏈物流迎來(lái)快速發(fā)展期，農產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展、降低農產(chǎn)品流通環(huán)節損耗的需要、對食品安全的重視程度提高以及冷凍冷藏食品需求增加，都將推動(dòng)農產(chǎn)品物流迎來(lái)快速發(fā)展期。
農產(chǎn)品冷鏈物流的各個(gè)環(huán)節均離不開(kāi)制冷設備，尤其是儲藏環(huán)節的冷庫建設和流通環(huán)節的低溫運輸車(chē)是目前農產(chǎn)品冷鏈物流的薄弱環(huán)節。對此，國內冷庫行業(yè)企業(yè) 要認真對待此次發(fā)展契機，盡快推廣現代冷鏈物流理念，創(chuàng )新現代冷鏈物流技術(shù)，完善冷鏈物流標準體系，盡快建立主要品種和重點(diǎn)地區農產(chǎn)品冷鏈物流體系，充分 發(fā)揮政策與市場(chǎng)的作用，是企業(yè)和行業(yè)發(fā)展邁向新的臺階。
根據最新市場(chǎng)研究報告"2012年至2018年商用制冷設備市場(chǎng)之全球市 場(chǎng)規模、份額、發(fā)展趨勢、分析和預測"表明，2012年，全球商用制冷設備市場(chǎng)將達到291億美元，預計2018年將達到466億美元，在2012年至 2018年期間，年均增長(cháng)率為8.2%。Foodjx小編認為，經(jīng)濟全面加速發(fā)展必然將拉動(dòng)行業(yè)的發(fā)展，制冷行業(yè)發(fā)展有著(zhù)非常大的發(fā)展空間，把好質(zhì)量關(guān)， 制冷設備企業(yè)需要提高產(chǎn)品的質(zhì)量，更好服務(wù)于的忠實(shí)客戶(hù)。
北京市公安局海淀分局備案號：11010802023656號