隨著(zhù)世界經(jīng)濟的發(fā)展，中國機械制造業(yè)已經(jīng)取得長(cháng)足的進(jìn)步?？焖侔l(fā)展的食品加工業(yè)給食品機械制造行業(yè)帶來(lái)了商機，上海某食品機械有限公司抓住這個(gè)契機，將科研、生產(chǎn)、服務(wù)集于一體，目前已成長(cháng)為全國食品機械行業(yè)的骨干力量。

    該公司曾獲得多級科研成果獎和發(fā)明專(zhuān)利，對其產(chǎn)品的質(zhì)量要求較高。在此之前，其食品機械中所配的電氣系統主要使用進(jìn)口設備。但是采用進(jìn)口電氣系統的同時(shí)，還暴露出很大問(wèn)題，具體表現為供應商的售前技術(shù)支持和售后服務(wù)跟不上，嚴重影響了該食品機械公司的研發(fā)新產(chǎn)品的速度以及服務(wù)信譽(yù)。

    臺達在危急之中伸出援手，幫助該食品機械公司挽回聲譽(yù)。在深入研究該公司的食品機械之后，臺達協(xié)助開(kāi)發(fā)出UHT管式超高溫殺菌機，廣泛應用于液態(tài)食品“無(wú)菌”和“非無(wú)菌”熱處理的全自動(dòng)系統，產(chǎn)品的粘度范圍大，并能適應纖維和顆粒。

    這種管式殺菌機的電氣部分采用了高性?xún)r(jià)比的臺達機電產(chǎn)品，使得該機具有極高的控制精度，能精確地控制水溫。機器內部由國際知名品牌的控制元件構建而成，包括臺達PLC與人機界面、蒸汽減壓閥、調節閥、分流閥、穩壓閥、物料泵、熱水泵等。

    由于臺達EH系列高性能PLC體積小，速度快，功能非常強，具有豐富的模塊及板卡，因此極適用于此類(lèi)殺菌機的檢測、監控、自動(dòng)控制。

    好機器當然少不了優(yōu)秀的人機界面。殺菌機上安裝的臺達人機能顯示當前溫度加溫曲線(xiàn)、歷史趨勢曲線(xiàn)，對當前溫度數據進(jìn)行記錄。如果當前溫度超過(guò)極限溫度的設定值，系統則會(huì )提示報警信息并且安全保護。正是臺達控制產(chǎn)品的完善功能，才使得這款殺菌機運行時(shí)表現出色。

    在殺菌過(guò)程中，食品流從平衡泵進(jìn)入，預熱到均質(zhì)溫度約90~95℃，穩定后，再進(jìn)行超高溫滅菌，最后冷卻到灌裝溫度。系統用熱水與殺菌同在循環(huán)回路之中，節省能源，堅持臺達一貫的“環(huán)保、節能、自動(dòng)化”企業(yè)理念。該機滅菌性能優(yōu)良，生產(chǎn)能力為1~30t/h，典型的滅菌溫度為90~140℃；而且能夠連接到任何控制系統，可安裝在底架上。

    臺達PLC可根據控制比例閥的開(kāi)度大小進(jìn)行控制。通過(guò)把設定的溫度細分為若干段，對實(shí)際開(kāi)度溫度進(jìn)行采樣，再把設定溫度與實(shí)際溫度做比較。求出二者差值之后，將差值進(jìn)行一定范圍的細分，在不同的區域對比例閥的開(kāi)度進(jìn)行不同程度的控制。其步進(jìn)調試簡(jiǎn)易，而且效果頗佳，從而保證了溫控的準確無(wú)誤。

    臺達集團以其環(huán)保、節能方面的遠見(jiàn)，正在為提高先進(jìn)機械及設備而努力，促進(jìn)食品機械制造業(yè)采用新技術(shù)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，從而開(kāi)拓更大的市場(chǎng)