3月19日至20日,“CCFA新消費論壇——2019中國特許加盟大會(huì )”在北京舉行,中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )發(fā)布了2018中國特許百強榜單。2018年,特許百強銷(xiāo)售規模約4300億元,同比增長(cháng)14.8%,增幅比上一年提高了1.8個(gè)百分點(diǎn)。門(mén)店總數17.7萬(wàn)個(gè),同比增長(cháng)15.1%,增幅比上一年提高了4.1個(gè)百分點(diǎn)。百勝中國控股有限公司、金拱門(mén)(中國)有限公司、天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢(xún)有限公司銷(xiāo)售規模名列前三名。
據了解,2018年中國特許百強呈現以下4個(gè)特點(diǎn):
一是頭部企業(yè),顯示出更強的擴張勢頭;
二是汽車(chē)服務(wù)連鎖和便利店發(fā)展在百強各業(yè)態(tài)中居于優(yōu)勢地位;
三是“一帶一路”為特許百強企業(yè)提供了新的市場(chǎng)拓展空間;
四是特許經(jīng)營(yíng)成為服務(wù)業(yè)供給側結構性改革的重要抓手。
中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)裴亮表示,中國服務(wù)業(yè)市場(chǎng)總量大,但連鎖化程度低,特許經(jīng)營(yíng)提供了一個(gè)良好的整合存量方法。通過(guò)加盟賦能,特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)可以快速形成集約化規模。
值得注意的是,與美國相比,我國特許經(jīng)營(yíng)的數字化水平、應用水平處在更高起點(diǎn),有更多后發(fā)優(yōu)勢?!芭c美國特許百強企業(yè)相比,我國特許百強企業(yè)部分業(yè)態(tài)已接近甚至超過(guò)美國?!迸崃练治稣f(shuō),以便利店業(yè)態(tài)為例,特許百強中便利店門(mén)店數量已超過(guò)美國最大的便利店體系。
數字化科技應用正讓一些傳統特許經(jīng)營(yíng)連鎖店發(fā)生可喜的變化。以汽車(chē)后市場(chǎng)服務(wù)企業(yè)華勝集團為例,該公司通過(guò)數據收集,可以主動(dòng)判斷客戶(hù)維修保養需求,提高服務(wù)效率。在現場(chǎng),該集團副總裁周因因播放了一段客服人員與客戶(hù)溝通的電話(huà)錄音。她表示,這位客服人員是機器人,此前后臺通過(guò)發(fā)短信、微信等方式?jīng)]有激活這名客戶(hù),因而機器人主動(dòng)呼出電話(huà),與客戶(hù)溝通?!皵底只瘧霉澥×巳肆Τ杀?,以前華勝線(xiàn)上客服人員有五六百人,如今在不斷縮減?!敝芤蛞蛘f(shuō)。
健身行業(yè)也是傳統行業(yè),針對傳統健身俱樂(lè )部普遍存在的高峰時(shí)間過(guò)于集中、會(huì )員在運動(dòng)峰值期服務(wù)體驗差、健身卡價(jià)格與價(jià)值不匹配等“痛點(diǎn)”,山東英睿健康管理有限公司與科技公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)了共享健身智能化系統,并于2018年上半年推動(dòng)共享健身俱樂(lè )部模式在青島奧克斯館、成都壹中心館成功落地。山東英睿健康管理有限公司創(chuàng )始人兼總裁江莉表示,他們引入了“智慧共享健身”理念,開(kāi)展客戶(hù)運動(dòng)軌跡研究、提供精準服務(wù)?!皞鹘y健身卡包含了所有項目,客戶(hù)要為自己不使用的項目買(mǎi)單,但智慧健身房的客戶(hù)不使用長(cháng)期卡,只為自己消費的項目付費即可。此外,健身房也會(huì )提供眾多數據,包括每個(gè)時(shí)間段、每個(gè)區域的人流量情況,客戶(hù)可以選擇在某個(gè)時(shí)間段、某個(gè)功能區塊去做相應的運動(dòng)。這樣既節約客戶(hù)的時(shí)間,也減少了服務(wù)人員的工作強度,提升了服務(wù)效率?!苯蛘f(shuō)。
摘自《經(jīng)濟日報》