活動(dòng)鏈接：2014年控制網(wǎng)行業(yè)專(zhuān)題---自動(dòng)化開(kāi)創(chuàng )食品飲料行業(yè)新紀元
                 

                            
               堡盟電子(上海)有限公司食品飲料行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理商務(wù)部 鄭明山

  控制網(wǎng)：貴公司所應用在食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品有哪幾類(lèi)？分別用在哪部分工藝上？2014年上半年的發(fā)展情況如何？有何突出成績(jì)？

  鄭明山：食品飲料的生產(chǎn)過(guò)程可謂復雜至極，堡盟集團憑借獨一無(wú)二、極其廣泛的產(chǎn)品系列，為應對這一棘手的過(guò)程做好了全面準備。在從原材料到成品的食品加工鏈中，包括食品生產(chǎn)、加工、儲存、灌裝和裝瓶工藝中，堡盟傳感器提供的寶貴支持隨處可見(jiàn)。堡盟傳感器能以極高的精度完成食品加工過(guò)程中的壓力、溫度和物位測量任務(wù)，并為食品包裝、灌裝、儲存以及質(zhì)量控制等應用提供可靠接近開(kāi)關(guān)、光電傳感器、超聲波傳感器和智能視覺(jué)傳感器的測量。
2014年上半年，堡盟集團食品飲料行業(yè)的增長(cháng)率超過(guò)80%，堡盟為娃哈哈集團UHT設備提供數百套的智能物位開(kāi)關(guān)，并成為達意隆集團五加侖事業(yè)部罐裝設備的標準配置，此外還為楚天科技集團提供大量的溫度、壓力測量?jì)x表用于高端配液系統，為佛山瑞普華集團提供的用于食品包裝機械的光電傳感器和接近開(kāi)關(guān)超過(guò)數千套。并以穩定的測量和高端的品質(zhì)為公司贏(yíng)得聲譽(yù)。

  控制網(wǎng)：近年來(lái)，貴公司在食品飲料行業(yè)的技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)品創(chuàng )新有哪些？ 

  鄭明山：堡盟集團一直關(guān)注食品飲料這個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，并且希望自己的產(chǎn)品為這個(gè)行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻，就是基于這個(gè)想法，我們研發(fā)出了適用在幾乎所有工況場(chǎng)合的cleverlevel全能型智能物位計，堡盟進(jìn)一步改進(jìn)了物位測量所用的頻率偏移技術(shù)。此技術(shù)的工作原理是：每一種材料，不論其稠度如何，均具有特定的介電常數，因此能夠取代較易出錯的其他原理而可靠地區別介質(zhì)。

  此外最近推出的O300/O500/U500系列光電、超聲波傳感器系列，這些傳感器融入了堡盟新的設計理念，最新一代的堡盟Opto-ASIC芯片，確保傳感器實(shí)現了不受顏色影響的精準物體探測，使得傳感器更快，溫度穩定性更高，且具有良好的抗環(huán)境光干擾能力。因此可以廣泛適用于食品包裝設備中的輸送設備計數及有無(wú)監測，套標機中的薄膜破損檢測及套標設備中的設備定位，在各種復雜和苛刻的環(huán)境中仍能保持穩定測量。

  控制網(wǎng)：您認為食品飲料行業(yè)用戶(hù)最大的需求是什么？貴公司能為用戶(hù)提供怎樣的幫助？ 

  鄭明山：測量的安全性和穩定性是食品飲料行業(yè)自動(dòng)化設備用戶(hù)的最大需求，堡盟集團在歐洲關(guān)注衛生行業(yè)的歷史超過(guò)150年，位于丹麥、瑞士和法國的工廠(chǎng)生產(chǎn)出的產(chǎn)品能符合國際上最苛刻的衛生要求，并通過(guò)研發(fā)的高投入和生產(chǎn)工序的嚴格控制，生產(chǎn)出符合客戶(hù)最嚴苛要求的高穩定性的產(chǎn)品。

  控制網(wǎng)：食品飲料行業(yè)在自動(dòng)化技術(shù)的應用上還有哪些不足？在哪些工序上還能加以擴展？自動(dòng)化技術(shù)在中國食品飲料行業(yè)的應用與國外相比還存在哪些差距？

  鄭明山：在定義廣泛的食品飲料行業(yè)，一些自動(dòng)化技術(shù)的應用還有很大的空間，例如視覺(jué)傳感器和機器人的應用。國外食品飲料企業(yè)例如可口可樂(lè )、阿拉食品和嘉士伯啤酒和設備商例如西德樂(lè )、克朗斯和阿法拉伐經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，達到了相當的規模，這種產(chǎn)業(yè)的大量集中有利于自動(dòng)化產(chǎn)品的大量使用和專(zhuān)業(yè)人員的培養和培訓，國內能達到相當規模的食品企業(yè)還不多，一些小型企業(yè)感覺(jué)自己在使用自動(dòng)化設備時(shí)節省的成本不大，有時(shí)由于對自動(dòng)化產(chǎn)品使用不合理時(shí)可能還會(huì )大量增加成本。

  控制網(wǎng)：您如何看待中國的食品飲料市場(chǎng)？您認為目前自動(dòng)化技術(shù)在中國的食品飲料行業(yè)中起著(zhù)怎樣的作用？2014年有哪些新的發(fā)展趨勢？

  鄭明山：中國食品飲料行業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的高速發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)同比相對平穩的增長(cháng)階段，在此期間，涌現出大批優(yōu)秀的食品飲料公司和設備公司，但是總的來(lái)說(shuō)產(chǎn)業(yè)集中度不高，中小型企業(yè)居多，總體自動(dòng)化水平還有很大發(fā)展空間。未來(lái)的中國食品飲料市場(chǎng)將向“品牌化”和“大型化”發(fā)展，國內的優(yōu)秀企業(yè)會(huì )不斷參與國際競爭， 并對自動(dòng)化設備提出更高要求。