通過(guò)多年的發(fā)展，海天醬油已是一家運用用現代科技進(jìn)行規模生產(chǎn)的大企業(yè)。在自動(dòng)化生產(chǎn)方面，更是飲食行業(yè)使用先驅。目前，海天醬油擁有國際領(lǐng)先水平的全自動(dòng)化種曲培養設備，氣液相色譜儀、自動(dòng)滴定儀等一批檢驗和實(shí)驗儀器設備。而目前正在建設中的高明二期項目，更是在生產(chǎn)自動(dòng)化、包裝自動(dòng)化、倉儲自動(dòng)化等各個(gè)環(huán)節應用了代表并將引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢的精裝硬件設備。

生產(chǎn)線(xiàn)上演自動(dòng)“極速灌裝”

據了解，海天醬油在國內調味行業(yè)中最早引入全自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線(xiàn)，也是目前擁有該包裝線(xiàn)最多的企業(yè)。

包裝技術(shù)的進(jìn)步，對中國傳統調味業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。海天醬油擁有多條世界領(lǐng)先的全自動(dòng)醬油包裝生產(chǎn)線(xiàn)，其令人驚嘆的極速灌裝技術(shù)，使傳統醬油的生產(chǎn)駛上了發(fā)展的高速路，實(shí)現了海天醬油的高品質(zhì)保障、高效率生產(chǎn)和超規模經(jīng)濟效應。

速度極快：海天醬油全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)雖然只需不到8人的用工量，但整條流水線(xiàn)卻以每小時(shí)包裝最高超過(guò)48000瓶的速度高速運轉，勞動(dòng)效率極高。

無(wú)菌灌裝：瓶子殺菌消毒、醬油灌裝、瓶體封蓋的整個(gè)過(guò)程都是在一個(gè)全封閉的無(wú)菌灌裝空間內完成的。進(jìn)入這個(gè)空間的醬油將經(jīng)過(guò)巴氏滅菌和超細過(guò)濾兩道滅菌工序;瓶子則將經(jīng)過(guò)潔凈熱水沖洗、潔凈蒸汽殺菌、潔凈空氣吹干等三道“關(guān)口”才能進(jìn)入該空間;瓶蓋也必須經(jīng)過(guò)負離子除塵和紫外線(xiàn)殺菌兩道程序進(jìn)入該空間。在灌裝空間內采用正壓系統確保外部空氣不能進(jìn)入，正壓使用的流動(dòng)空氣則要經(jīng)過(guò)空氣過(guò)濾器嚴格過(guò)濾，以此確保一個(gè)潔凈的空間。據測量，海天醬油灌裝空間的潔凈程度已達到10萬(wàn)級標準，堪與我國藥品行業(yè)的潔凈標準相媲美。

精確潔凈：海天醬油包裝線(xiàn)采用自動(dòng)選瓶技術(shù)來(lái)確保玻璃瓶安全潔凈。設有先進(jìn)的空瓶檢測器，工業(yè)攝像機對通過(guò)檢測器的每一個(gè)玻璃瓶都用安裝于上部、中部、下部的三個(gè)攝像頭進(jìn)行攝像暴光，然后把所獲得的信息與儲存在計算機中的標準樣瓶的模版相比較，當瓶子內有雜質(zhì)或者瓶身的直徑不一致、有裂紋、氣泡等任何一種情況時(shí)，這樣的瓶子都是不合格的，都將被淘汰出流水線(xiàn)。

恒溫恒濕：海天醬油全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)坐落在全封閉式恒溫恒濕的生產(chǎn)車(chē)間內，確保醬油在整個(gè)灌裝過(guò)程中保持品質(zhì)穩定，并確保整個(gè)系統運作的穩定。

倉儲開(kāi)啟“無(wú)人機”作業(yè)

立體自動(dòng)化倉庫是海天高明二期項目的又一亮點(diǎn)工程，目前已成為佛山高明滄江工業(yè)園區標志性建筑之一。自動(dòng)化立體倉庫是采用高層貨架存放貨物，以巷道式堆貨機和出入庫周邊設備進(jìn)行作業(yè)、自行控制系統進(jìn)行操縱的現代化倉庫，它由庫房、堆垛機、出入庫輸送系統、計算機控制系統、信息識別系統、通信系統、監控系統和管理系統組成。海天醬油整套系統全部自國外進(jìn)口，總占地約10000平方米，共有近30000個(gè)貨位，建成后最大可存儲成品3.8萬(wàn)噸。利用其自動(dòng)化信息化的優(yōu)勢，可以實(shí)現從下達指令到裝載完成只需120秒的驚人速度。

立體多層貨架，充分利用立體空間：在現如今這個(gè)地如黃金的時(shí)代，作為企業(yè)倉儲環(huán)節，怎么實(shí)現立體空間的充分利用一直是探索的熱點(diǎn)，但是立體自動(dòng)化倉庫為海天提供了最佳解決方案，其空間利用率是平面空間的4倍。

作業(yè)無(wú)縫鏈接，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量：傳統的倉庫實(shí)現的是一種靜態(tài)存儲，在生產(chǎn)場(chǎng)所與裝運場(chǎng)所之間需要增加另外的物流環(huán)節。而自動(dòng)化立體倉庫帶來(lái)了變革，它可以實(shí)現與生產(chǎn)場(chǎng)所的無(wú)縫鏈接。據悉，海天醬油的立體自動(dòng)化倉庫前端就是鏈接了產(chǎn)品包裝生產(chǎn)線(xiàn)，一箱箱包裝好的海天產(chǎn)品自動(dòng)進(jìn)入立體貨架存儲，無(wú)需任何的人員接觸。徹底取代傳統的產(chǎn)品用人力或者叉車(chē)搬運到平面倉庫的做法，不僅節省人力，同時(shí)也更大的保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

全智能作業(yè)流程，全面提升客戶(hù)滿(mǎn)意度：由于采用計算機管理，自動(dòng)取貨機和人一樣，實(shí)行先入先出的取貨方式，每次都在最便捷最快速的方位取貨，這樣既節省時(shí)間，又避免了貨物的丟失和損壞，真正實(shí)現了作業(yè)全過(guò)程的自動(dòng)化控制、機械化操作。

為適應企業(yè)不斷發(fā)展的需要，提高土地的利用率，未來(lái)幾年海天醬油還將建設多個(gè)容量更大的立體倉庫。海天醬油董事長(cháng)龐康在高明二期項目奠基時(shí)曾說(shuō)過(guò)：“我們不僅要提升當前的技術(shù)水平，還要引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)5到10年的技術(shù)方向?！睋?，除了全自動(dòng)包裝線(xiàn)、立體自動(dòng)化倉庫外，海天高明二期項目中還引入了諸如旋轉圓盤(pán)制曲等具有行業(yè)絕對領(lǐng)先水準的設備和技術(shù)，將使海天醬油在硬件設施及競爭優(yōu)勢構筑上實(shí)現新飛躍。