一、概述

    隨著(zhù)現代化肉類(lèi)加工企業(yè)的逐步走向信息化、自動(dòng)化，那些傳統的靠手工記錄生產(chǎn)線(xiàn)操作數據的方法，早已淘汰。國內實(shí)力靠前的幾家的肉類(lèi)加工企業(yè)目前從各部門(mén)、各個(gè)車(chē)間、各個(gè)工廠(chǎng)，都在部署信息自動(dòng)化系統，考慮到肉禽生產(chǎn)車(chē)間較為惡劣的環(huán)境，對所用的計算機大都要求能夠防水、防潮濕、防塵、防油污、寬溫工作，顯然，普通的PC和傳統的工控機都沒(méi)法滿(mǎn)足要求。這就需要針對這類(lèi)客戶(hù)量身定制整套解決方案。

    特種嵌入式平板電腦以其緊湊的結構、便攜性、占用空間小、安裝方便等優(yōu)點(diǎn)，最適合在食品生產(chǎn)現場(chǎng)使用，從統計的數據來(lái)看，近幾年平板電腦的采購量急劇增加，說(shuō)明該機型在食品行業(yè)具有獨特的優(yōu)勢.

    二、肉類(lèi)加工車(chē)間環(huán)境參數　

    比如：在火腿腸生產(chǎn)車(chē)間，地上有積水、油膩，濕度在80%-85%，空氣中伴隨有濕熱水霧，溫度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龍頭沖洗地板，設備容易濺到水。

    在配料車(chē)間和面粉、玉米加工車(chē)間，不僅溫度較低，而且粉塵大，電腦設備必須密封，做到完全防塵。

    在生豬屠宰車(chē)間，設備易濺到豬血和油污，地上豬血、污水不停的流，空氣濕度在85%以上，并伴隨有濕熱水霧，對設備的防水、防油污、防腐蝕要求特別嚴格，每天下班也要求用水龍頭沖洗案板以及地板，設備容易濺到水。

    在冷鮮肉分揀車(chē)間和冷凍車(chē)間，溫度在-3℃甚至更低，濕度在75%-85%，因此要求電腦設備能夠適應低溫環(huán)境，具備防潮濕功能。

    火腿腸包裝車(chē)間，溫度在0℃～15℃，具有一定的灰塵，要求電腦密封設計，能夠防塵。

    在冷鮮肉包裝車(chē)間，環(huán)境相對干凈，溫度在0℃～15℃，濕度無(wú)特別要求，適合使用屏幕尺寸大一點(diǎn)的平板電腦。

    三、解決方案

    根據肉類(lèi)深加工的不同產(chǎn)品線(xiàn)環(huán)境，在與客戶(hù)（包括使用電腦的工人）充分交流和對需求的理解基礎上，進(jìn)行高度客制化，從成本和滿(mǎn)足惡劣環(huán)境要求上下足功夫，給出針對性相當強的加固平板電腦系列解決方案，有如下型號的特種嵌入式加固平板電腦：

    1、研祥JPD-1001SH：10.1吋LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M網(wǎng)口，整機無(wú)風(fēng)扇密封設計、航空插座引出，具備出色的防淋水、防油污、防塵功能，工作溫度-10℃～+55℃。部署在屠宰車(chē)間、肉制品加工車(chē)間、冷凍車(chē)間、火腿腸生產(chǎn)車(chē)間。由于該型號加固平板電腦優(yōu)秀的環(huán)境適應能力，高可靠性是其最大特點(diǎn)，寬溫、全密封設計保護了數據的安全性，是環(huán)境惡劣車(chē)間的主力戰將。

    2、研祥JPD-1201SH：12.1吋LCD平板電腦，帶觸摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作溫度為0℃～+50℃，4個(gè)RS232串口，2個(gè)USB2.0，1個(gè)PS/2鍵盤(pán)接口，1個(gè)100M以太網(wǎng)口，采用ATX220V AC電源，所有接口均為標準接口從背面接出，方便配合走線(xiàn)。配備安裝支架，部署于環(huán)境相對干凈、濕度在80%以下的常溫工作環(huán)境，此款為高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。

    3、研祥JPD-1501SH：15吋LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel 酷睿雙核低功耗CPU，工作溫度-10℃～+55℃，整機全密封無(wú)風(fēng)扇設計，開(kāi)關(guān)采用密封開(kāi)關(guān)，整機防水、防塵、防油污、抗震性能優(yōu)秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰車(chē)間、肉類(lèi)分揀車(chē)間、肉制品加工車(chē)間、冷凍車(chē)間、火腿腸生產(chǎn)車(chē)間、成品包裝車(chē)間等，為濕熱惡劣環(huán)境量身定制，VESA支架安裝方式，此款為高性能產(chǎn)品。

    系統原理圖：

                    

    研祥系列加固平板電腦，已經(jīng)在雙匯集團的多個(gè)車(chē)間和產(chǎn)品線(xiàn)部署，已經(jīng)是雙匯集團信息化管理的得力助手。在各條生產(chǎn)線(xiàn)可以看到平板電腦相當于一個(gè)操作終端，觸摸屏方便操作，一線(xiàn)工作人員輸入的產(chǎn)品線(xiàn)數據通過(guò)VPN專(zhuān)用網(wǎng)絡(luò )入庫，數據集中存儲在數據中心機房的數據庫服務(wù)器，各個(gè)終端都有各自對應的應用平臺，可以實(shí)現查詢(xún)、統計、監控、輸入作業(yè)話(huà)單等功能。其他部門(mén)如信息部、采購部、財務(wù)部等，可以通過(guò)PC進(jìn)行相應業(yè)務(wù)的統計、查詢(xún)、產(chǎn)品管理等操作，實(shí)現了全公司的信息化管理，提高生產(chǎn)效率。

    四、可行性分析

    根據一線(xiàn)操作人員和信息部維護工程師的反應，雙匯集團以前使用過(guò)其他廠(chǎng)商的不同產(chǎn)品，效果不是很理想，使用一段時(shí)間后發(fā)現存在如下問(wèn)題：一部分平板電腦長(cháng)時(shí)間使用后容易死機、開(kāi)不了機、防潮濕設計效果不理想、防油污設計不合理、最嚴重的是使用CF卡存儲造成數據丟失，對生產(chǎn)影響較大。

    研祥智能在充分了解了客戶(hù)的需求和使用環(huán)境后，給出有針對性的解決方案，為雙匯定制的三款產(chǎn)品均采用Intel低功耗甚至超低功耗處理器，根據環(huán)境需要分全密封航空插座和標準接口兩種機型，采用航空插座接口的全密封平板電腦選擇特別的材料進(jìn)行定制，具備優(yōu)秀的防潮濕（甚至不怕淋水）、防塵、防油污能力，適合環(huán)境惡劣的車(chē)間使用，采用標準接口的平板電腦充分為客戶(hù)的成本著(zhù)想，同時(shí)兼顧可靠性設計。在目前使用的半年多以來(lái)，一線(xiàn)操作人員給出的評價(jià)是：運行穩定、操作方便、沒(méi)出現運行故障。

    五、結束語(yǔ)

    研祥智能采用加固平板電腦解決方案，為肉類(lèi)加工行業(yè)的部分環(huán)境惡劣的車(chē)間實(shí)現信息化管理提供了保障，解決了設備容易受潮濕、油污、低溫等難題，延長(cháng)了計算機設備的使用壽命，對數據起到保護作用。