冷庫技術(shù)是隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)。冷庫食品冷藏鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸和冷凍銷(xiāo)售四個(gè)方面構成。以上的四個(gè)環(huán)節，都離不開(kāi)冷庫。冷庫是冷藏業(yè)發(fā)展的基礎。

    隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，由于反季節消費，食品、飲品等生產(chǎn)企業(yè)倉貯等需要冷藏過(guò)渡貯存的食物、貨物越來(lái)越多，冷庫市場(chǎng)容量會(huì )逐漸擴大，廣泛應用于商業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)、食品工業(yè)、醫藥化工等各行業(yè)。目前，全國冷庫的總容量為700多萬(wàn)立方米。

    結構原理

        

    冷庫主要由圍護結構和制冷系統組成。制冷系統中包括室外機（室外型風(fēng)冷壓縮冷凝機組）、室內機（冷風(fēng)機）和電控系統。制冷系統是冷庫的核心，主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發(fā)系統和調節閥四大部分組成。整個(gè)制冷系統是一個(gè)密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統中循環(huán)，根據需要控制供應量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數，以獲得適宜的低溫條件。

    1.圍護結構  圍護結構是用來(lái)阻止庫外的熱量傳到庫內，減少庫內冷量損失，使庫內溫度不會(huì )很快升高，圍護結構的好壞直接影響制冷系統的制冷效果和耗電量。

    2.制冷系統  制冷系統是冷庫組成中最重要的部分，它為冷庫提供冷量，使庫內物品可以保持在比較低的溫度下。

    3.壓縮機  壓縮機是制冷系統的心臟，它推動(dòng)制冷劑在系統中循環(huán)。

    4.冷凝器  冷凝器是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結成液態(tài)制冷劑，冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結合三種。

    5.蒸發(fā)器  蒸發(fā)器是制冷裝置中的主要熱交換設備之一，它的作用是依靠制冷劑液體的沸騰（習慣上稱(chēng)蒸發(fā)）吸收被冷卻介質(zhì)的熱量，向冷庫內提供冷量，達到制冷目的，蒸發(fā)器安裝在冷庫內，利用鼓風(fēng)機將冷卻的空氣吹向庫內的各個(gè)部位，大型冷庫常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器，延長(cháng)送風(fēng)距離，使庫內溫度下降更加均勻。

    6.調節閥  調節閥是用來(lái)調節制冷劑的流量，冷凝器和蒸發(fā)器之間壓差，保證制冷劑流進(jìn)蒸發(fā)器時(shí)是液體狀態(tài)。

    典型配置

    采用HOLLiAS LM系列PLC作為冷庫的控制裝置，包括CPU模塊、數字量輸出擴展模塊和熱敏電阻模塊?？刂葡到y控制冷庫迅速制冷以及維持精確的較低溫度，控制系統所需要監視控制的各種信號如下表所示，其中主要為模擬量輸入輸出信號以及各種設備保護功能信號。

       

    模擬量輸入AI 數字量輸入DI 模擬量輸出AO 數字量輸出DO

    蒸發(fā)器出、入水溫度

    冷凝器出、入水溫度

    排氣溫度  冷庫溫度

    高壓檢測  低壓檢測 高、低壓保護  壓縮機過(guò)載

    油位保護      機內保護

    油壓差保護    錯缺相保護

    風(fēng)機運行狀態(tài) 調節閥控制

    冷庫門(mén) 負載閥、液路電磁閥

    壓縮機、噴液電磁閥

    風(fēng)機、運行指示、報警指示

    冷庫控制系統采用HOLLiAS LM PLC后，不但優(yōu)化了其工藝結構，還使其工作更加簡(jiǎn)單、可靠，有效降低了故障率?？刂葡到y特點(diǎn)如下：

        

    LM PLC支持多種通訊協(xié)議，如Modbus、PROFIBUS-DP、工業(yè)以太網(wǎng)以及自由通訊協(xié)議，使得單機能夠方便地組成網(wǎng)絡(luò )，從而集中監控多個(gè)冷庫的同時(shí)運行狀況。

    編程軟件PowerPro完全符合IEC61131-3國際標準，支持LD、FBD、IL、ST、SFC、CFC等六種編程語(yǔ)言，能夠方便地進(jìn)行冷庫的核心制冷設備壓縮機復雜的控制邏輯程序編寫(xiě)，壓縮機能夠按照程序的設計發(fā)揮最大功效的同時(shí)延長(cháng)使用壽命。

    LM PLC的硬件采用工業(yè)級的設計方式，能夠滿(mǎn)足冷庫設備長(cháng)期連續運行的要求，為冷庫的使用提供可靠保證。

    HOLLiAS LM PLC在冷庫控制中的應用，使冷庫出色地發(fā)揮了迅速制冷、溫度恒定的強大制冷功能，同時(shí)使整個(gè)冷庫系統發(fā)揮了節能、高效的運行特點(diǎn)，其優(yōu)良的性能也在冷庫控制中得到了完美體現。